Ngọn bí

Ngọn bí hay còn gọi là rau bí là một loại rau sạch được rất nhiều người ưa thích bởi những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của mỗi người.

32.000₫

- +
Mua hàng

Bí không chỉ trồng để lấy quả mà ngọn bí hay còn gọi là rau bí là một loại rau sạch được rất nhiều người ưa thích bởi những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe của mỗi người.
 


I, NGUỒN GỐC CỦA SẢN PHẨM 
 

Nắm bắt nhu cầu người dùng cũng như những lợi ích ngọn bí mang lại nên hệ thống Thực Phẩm Sạch StandardFood  hiện đang cung cấp ngọn bí sạch, tươi ngon mơn mởn đến tay người tiêu dùng. Đặt lợi ích của người tiêu dùng lên hàng đầu nên ngọn bí của chúng tôi được nhập tại đơn vị sản xuất rau sạch có thương hiệu là Công ty CP sản xuất và cung ứng rau sạch quốc tế FVF được chứng nhận tiêu chuẩn VietGap và Global Gap.
 

ngọn bí

Ngọn bí tại StandardFood tươi xanh mơn mởn

 

II, ĐẶC ĐIỂM CỦA NGỌN BÍ 
 

Ngọn bí thường được tước viền nhẹ hết lớp lông trắng bên ngoài rồi mới đem chế biến, dùng để luộc chắm ruốc ăn rất đậm đà dân dã , xào tỏi hoặc thịt heo bằm cực thơm, nấu canh ngọt mát, ngoài ra có thể làm nước ép rau để uống.

 Ngọn bí sau khi hái vào, có thể dùng tay hoặc dao nhỏ bóc lớp lông tơ bên ngoài rồi rửa sạch, sau đó đem luộc. Để ngọn bí giòn và bùi, khi nước bắt đầu sôi sùng sục hãy thả ngay vào và dùng đũa đảo qua một lần, khoảng 2 phút vớt ra ngay. Lúc này, ngọn bí luộc xong có màu xanh y hệt quả táo non trông rất thích mắt. Ngọn bí luộc chấm với mắm cái kèm ớt xanh ăn vào những ngày lành lạnh thì ngon đến khó tả. Vị bùi bùi của ngọn bí, vị cay cay mằn mặn của mắm cái và bát cơm còn bốc khói khi đưa lên miệng khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

Ngọn bí có rất có ích trong việc chữa lợi tiểu, tốt cho tiêu hóa, táo bón, làm đẹp da, làm mát và thanh nhiệt cho cơ thể, giảm béo,…

 

 

III , CÔNG DỤNG CỦA NGỌN BÍ
 

1. Điều trị các loại vết thương do bỏng: Xay nước ngọn bí thành sinh tố rồi bôi lên vùng bị bỏng, mỗi ngày nhiều lần để vết bỏng nhanh "nguội", đỡ rát, nhanh khô miệng.

2. Điều trị táo bón: Ngọn bí đỏ rất giàu protein và các axit amin cần thiết cho dạ dày. Đồng thời chứa nhiều chất xơ thô cho phép tăng cường nhu động ruột, tăng cường khả nặng hoạt động của dạ dày và cả hệ tiêu hóa.

3. Điều trị đau dạ dày: Xay ngọn bí đỏ làm nước ép pha cùng rượu vang đỏ để uống.

4. Điều trị huyết áp: Bệnh nhân cao huyết áp do gan dương thượng gây ra có thể ăn ngọn bí thường xuyên để điều chỉnh huyết áp.
Những người cao huyết áp do béo phì, do giảm cân đột ngột hoặc các nguyên nhân khác gây huyết áp cao, thì ăn ngọn rau bí không có tác dụng.

5. Điều trị sỏi tiết niệu: Khi bệnh nhân bị sỏi đường tiết niệu ở mức nhẹ, ăn ngọn bí đỏ có thể giúp giảm triệu chứng đau, lợi tiểu và loại bỏ sỏi thông qua bài tiết tự nhiên.
Là loại rau lành tính, không độc hại nên có thể ăn lâu dài để loại bỏ dần tình trạng sỏi đường tiết niệu.

6. Làm long đờm: Những chiếc lông tơ nhỏ li ti trên ngọn bí có tác dụng làm thanh phổi hiệu quả, hỗ trợ điều trị bệnh ho có đờm. Ngọn bí đỏ cắt lúc đang tươi nguyên, ngâm rửa sạch sẽ và sử dụng dài kỳ cho người bị bệnh ho liên tục.

7. Cai thuốc lá: Ngọn rau bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ, nghiền thành nước ép, thêm chút rượu vang đỏ cùng nước sôi, pha đều để uống thay trà. Hoặc cắt một lượng ngọn bí vừa đủ, nấu thành một bát canh, cho thêm một chút đường nâu vừa ăn.
Ăn ngọn bí theo cách này, giúp loại bỏ chất nicotine, ổn định dây thần kinh. Tuy nhiên, cần phải ăn nhiều ngày và thường xuyên cho đến khi cảm thấy hết thèm thuốc.

8. Điều chỉnh chứng kinh nguyệt không đều: Phần nước màu xanh lá cây trong ngọn bí có tác dụng hoạt huyết hạ hỏa. Phụ nữ mắc chứng đau bụng kinh nên thường xuyên nấu nước ngọn bí đỏ để uống.

9. Giảm chứng mệt mỏi lao lực, nóng trong: Ngọn bí đỏ có tác dụng làm dịu dạ dày, thông kinh lạc, trị hạch phổi và thấp nhiệt, điều trị sốt lao phổi, đường ruột, táo bón thương hàn, ho, viêm amidan, mắt nhìn mờ… 

 

Vườn trồng bí đỏ

Vườn trồng bí đỏ 

 

IV, CHẾ BIẾN NGỌN BÍ


Ngọn bí chủ yếu được chế biến thành các món xào, bên cạnh đó làm các món canh cũng rất ngon. Các món ngon từ ngọn bí nổi bật như : ngọn bí xào tỏi, ngọn bí xào thịt bò, canh ngọn bí nấu hến,...


ngọn bí xào tỏi

Ngọn bí xào tỏi thơm nức mũi

 

Ngoài ra thì Standardfood sẽ giới thiệu với các bạn một món rất lạ miệng ,đó là món ngọn bí trộn :

NGỌN BÍ TRỘN 
 

ngọn bí trộn

Ngọn bí trộn 

 

Nguyên liệu làm món rau ngọn bí trộn:

– 1 mớ ngọn bí
– 200g thịt lợn nạc
– Đậu phộng
– Bánh tráng, ớt, tỏi, chanh, gia vị vừa đủ

 

Cách làm món rau ngọn bí trộn:

– Ngọn bí chọn mua loại còn tươi, lá xanh mướt, cọng bí vừa, khi bẻ còn giòn.
– Tước ngọn bí, bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, bỏ bớt phần lá, ngắt thành những đoạn vừa ăn. Rửa sạch rau, để ráo nước.
– Thịt heo chọn loại thịt nạc, rửa sạch, luộn chín và thái lát nhỏ.
– Đậu phộng rang giòn, ớt, tỏi giã nát để làm nước mắm chanh tỏi ớt. Những nguyên liệu này là vô cùng quan trọng quyết định mùi vị đậm đà của món trộn nên phải chuẩn bị chu đáo.
– Cho ngọn bí vào luộc vừa chín tới, vắt nước cho ráo. Phi thơm dầu ăn và rưới lên ngọn bí đã luộc, trộn đều, sau đó cho nước mắm tỏi ớt, và thịt heo luộc vào.
Bày thức ăn ra đĩa, rắc đậu phộng đã giã nhuyễn làm cho mùi thơm món ăn càng nồng nàn hơn. Món ngọn bí trộn ăn với bánh đa nướng hoặc cơm nóng đều rất ngon.
Đĩa ngọn bí trộn hấp dẫn với màu xanh mướt. Khi ăn có vị đậm đà của nước chấm, cái bùi bùi của lạc rang cùng bánh tráng giòn rụm ngon miệng.
Ngọn bí trộn là món ăn cung cấp nhiều vitamin, chất xơ cho cơ thể. Đặc biệt trong những lúc cơ thể phải quá tải với lượng thịt, mỡ vào những ngày Tết, thì những món ăn từ rau xanh luôn là lựa chọn tốt cho bạn.

 

Chúc các bạn thành công !
 

Xem thêm : rau an toàn


==================================================

Free Ship hóa đơn > 300K

StandardFood – Thực Phẩm Sạch Uy Tín tại Hà Nội chuyên cung cấp nguyên liệu thực phẩm sạch, sẵn sang phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của quý khách !

Địa chỉ

  • Chiến hạm 1 : StandardFood số 5 Trần Nguyên Hãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

  • Chiến hạm 2 : StandardFood 101 Giang Văn Minh, Ba Đình , Hà Nội

HOTLINE đặt hàng :- Cơ sở 1 : 04.62910429
                                  - Cơ sở 2 : 04.63290793