Cà rốt

Củ cà rốt là sản phẩm không thể thiếu trong món ăn gia đình và chăm sóc sắc đẹp của phụ nữ cũng như bồi bổ cho mắt thêm vitamin A.

33.000₫

- +
Mua hàng

CÀ RỐT ĐÀ LẠT
 

 

Cà rốt Đà Lạt là một trong những loại rau củ sạch rất phổ biến trong cuộc sống thường ngày của mỗi gia đình. Nhưng với tình trạng rau củ quả Trung Quốc tràn lan như hiện nay thì người tiêu dùng rất hay nhầm lẫn mua phải rau củ Trung Quốc chứ không mua được rau củ ngon và chất lượng của Đà Lạt.

 


 

cà rốt

Cà rốt Đà Lạt sạch đang có mặt tại StandardFood

 

I, NGUỒN GỐC CỦA SẢN PHẨM 
 

Cách đây hơn 2000 năm cà rốt đã được phát hiện tại các nước Tiểu Á. Người Hy Lạp và La Mãlúc bấy giờ mặc dù đã thừa nhận giá trị chữa bệnh trước hết về thị lực của cà rốt nhưng lại chỉ xem đó đơn thuần là một loại rau củ.

Trải qua nhiều thế kỷ, cà rốt du nhập tới các quốc gia khác trên khắp trái đất và là món ăn ưa chuộng của mọi người dân, không kể giầu nghèo. Người Tây Ban Nha mang cà rốt đến châu Mỹ vào thế kỷ thứ 15, rồi người Anh cũng mang theo khi họ đi chinh phục Mỹ vào thế kỷ thứ 16.
Hiện nay, Trung Hoa đứng đầu về số lượng sản xuất cà rốt, tiếp theo là Hoa Kỳ, Ba Lan, Nhật Bản, Pháp, Anh và Đức. Mỗi năm, Hoa kỳ thu hoạch trên 1,5 triệu tấn cà rốt, hơn một nửa được trồng ở tiểu bang California.

Cà rốt tại Standardfood được cung cấp bởi trang trại Việt Farm- một trong những trang trại lớn nhất, hiện đại nhất Đà Lạt, rau được tròng theo tiêu chuẩn Việt Gap và Global Gap an toàn ,chất lượng tuyệt đối đến người tiêu dùng.

Cà rốt Đà Lạt tươi ngon, nguồn gốc xuất sứ rõ ràng hiện thường xuyên cập bến tại Thực Phẩm Sạch StandardFood mỗi ngày nên các bạn luôn có thể mua được những củ cà rốt tươi ngon nhất cho bữa cơm gia đình hằng ngày.


 

Vườn trồng cà rốt


Vườn trồng cà rốt 

 

II, ĐẶC ĐIỂM CỦA CÀ RỐT ĐÀ LẠT 
 

Cà rốt là một cây sống hai năm, có rễ trụ nhẵn hay có lông. Lá mọc so le, không có lá kèm, bẹ khá phát triến, phiến lá xẻ lông chim, càng gần phía đầu càng hẹp. Hoa hợp thành tán kép, tán nhỏ mang hoa trắng hồng hay tía, lá bắc của tổng bao cũng xẻ lông chim, lá bắc của tiểu bao đơn hay xẻ ba. Đế hoa khum lõm. Lá đài nhỏ ba cạnh, cánh tràng, mọc so le. Trong tán thì ở giữa bất thụ, màu tía, còn hoa khác thì màu trắng hay hồng. Rễ trụ, hình dáng thay đổi tuỳ theo loại. 


Cà rốt nhập về từ Trung Quốc thường bị tẩy lớp vỏ mỏng bên ngoài, củ dài và đã cắt bỏ cuống. Cà rốt Đà Lạt thì lớp vỏ mỏng bên ngoài vẫn còn nguyên và cuống xanh để dài.

Cách lựa chọn cà rốt ngon
– Chọn những củ cà rốt chắc, thẳng. Nếu thấy cà rốt có phần rễ con màu trắng thì không nên mua vì điều đó cho thấy cà rốt này đã “già”.
– Nếu mua cà rốt còn luôn cả cành lá, nên chọn loại lá còn xanh, tươi. Và ngay sau khi mua về nên cắt bỏ liền phần lá này để tránh cho cà rốt bị “mất nước” cũng như sẽ khiến cà rốt mềm nhanh hơn.


 

Cách phân biệt cà rốt TQ và Đà Lạt

Phân biệt cà rốt

 

Cách phân biệt cà rốt Trung quốc và cà rốt Đà Lạt 

 

III, DINH DƯỠNG VÀ CÔNG DỤNG CỦA CÀ RỐT
 

TẠI SAO NÊN ĂN CÀ RỐT? Không có loại hoa, quả, củ nào chứa nhiều carotene (tiền vitamin A) như cà rốt, vì vậy chất này đã được đặt tên từ chữ cà rốt (Carrot). Lượng carotene ăn vào sẽ được cơ thể chuyển hóa dễ dàng thành vitamin A ở ruột và gan.Ngoài ra, cà rốt cũng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều chất bổ khác như các vitamin A, B, C, D, E, acid folic, kali và sợi Pectin (giúp hạ cholesterol máu). Những nguyên tố như can-xi, đồng, sắt, magnê, măng-gan, phospho, lưu huỳnh có trong cà rốt ở dạng dễ hấp thu vào cơ thể hơn bất kỳ dạng thuốc bổ nào. Trong cà rốt còn có nhiều chất chống oxy hóa quan trọng như: beta carotene, alpha carotene, Phenolic acid, Glutathione... 
 

CÔNG DỤNG CỦA CÀ RỐT
 

Làm chậm quá trình lão hóa

Cà rốt được coi là thực phẩm chống lão hóa vì trong cà rốt rất giàu beta-carotene- một chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống lại các gốc tự do.

Làm đẹp

Cà rốt có chứa chất chống oxy hóa và vitamin A-là những chất giúp cho làn da khỏe mạnh, và rất tốt cho tóc và móng tay.

Chống lại các bệnh tim mạch

Cà rốt chứa nhiều beta- carotene, alpha -carotene và lutein-những chất chống oxy hóa, giảm cholesterol. Cà rốt cũng giàu chất xơ, vì vậy giúp hàm lượng cholesterol trong máu luôn ở mức thấp nhất.

Tốt cho sức khỏe răng miệng

Ăn cà rốt cải thiện sức khỏe răng miệng bằng cách làm sạch những mảng bám trên răng. Cắn cà rốt làm tăng quá trình sản xuất nước bọt, do đó cân bằng độ axít, chống lại các vi khuẩn gây sâu răng.

Cải thiện sức khỏe gan

Cà rốt được coi là thực phẩm giải độc, vì nó làm sạch gan. Cà rốt giúp giảm mật và chất béo dự trữ trong gan.

Ngăn ngừa nhiễm trùng

Sử dụng sống hoặc cà rốt luộc nghiền nát đắp lên các vết thương trên da để sát khuẩn và ngăn ngừa nhiễm trùng.
 

IV, MÓN NGON CHẾ BIẾN TỪ CÀ RỐT
 

Cà rốt rất thông dụng trong các món ăn hàng ngày của chúng ta. Một số món ăn tận dụng được tốt nhất dinh dưỡng trong cà rốt như : Nước ép cà rốt, súp cà rốt, salad cà rốt, canh xương khoai tây cà rốt, nộm su hào cà rốt,...

 



Canh xương khoai tây cà rốt bổ dưỡng dễ làm

 

Cửa hàng thực phẩm sạch Standardfood sẽ giới thiệu cho các chị một món rất ngon mà bổ dưỡng từ cà rốt , đó là món :

 

SÚP CÀ RỐT


súp cà rốt

 

Nguyên liệu:


- 3 củ cà rốt
- 2 thìa dầu ăn
- 1/2 củ hành tây
- Nửa chén gạo tẻ có pha nếp
- 1 bát nước dùng gà
- 1 miếng lườn gà nhỏ
- Bột canh, rau mùi thái nhỏ


Cách làm:

- Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút
- Hành tây bỏ vỏ thái nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi xào hành tây trong 2 – 3 phút. Xào đến khi hành tây mềm thì cho cà rốt và thịt gà thái nhỏ vào xào cùng thêm 3 phút nữa. Nêm bột canh cho ngấm.
- Tiếp đến vớt gạo ra cho vào rồi rót nước dùng gà ngập đến nửa nồi. Nêm bột canh vừa khẩu vị. Bật nhỏ lửa, hầm liên tục trong 25 – 30 phút, đến khi gạo nở và cà rốt chín mềm là được.
- Súp chín, tắt bếp để nguội bớt rồi cho súp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cho kem tươi lên trên rồi thưởng thức.
- Đổ ra bát, cho kem tươi lên trên rồi thưởng thức.

 

Xem thêm : rau đà lạt


---------------------------------------------------

Free Ship hóa đơn > 300K

StandardFood – Thực Phẩm Sạch Uy Tín tại Hà Nội chuyên cung cấp nguyên liệu thực phẩm sạch, sẵn sang phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của quý khách !

Địa chỉ

  • Chiến hạm 1 : StandardFood số 5 Trần Nguyên Hãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

  • Chiến hạm 2 : StandardFood  101 Giang Văn Minh, Ba Đinh, Hà Nội 

HOTLINE đặt hàng :- Cơ sở 1 : 04.62910429
                                   - Cơ sở 2 : 04.63290793