Cá hồng bé

Cá hồng bé giá cả phải chăng mà chất lượng vẫn được đảm bảo,cá hồng bé cũng có thể chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn

130.000₫

- +
Mua hàng

Cá hồng biển bé là loại quá có giá trị cao, thân có vẩy màu hồng óng. Thịt cá có vị ngọt của biển, săn chắc chứ không nhão như các loại cá được nuôi công nghiệp . Cá hồng là một đặc sản rất dễ mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
 

Cá hồng biển bé

Cá hồng biển bé 

 

I NGUỒN GỐC SẢN PHẨM
 

Cá hồng bé là loài cá xương sống phân bố ở vùng biển Ấn Độ (Ấn Độ Dương) và phía Tây Thái Bình Dương. Đây là loài cá có giá trị kinh tế, ở Việt Nam, loài cá này chiếm 10 - 12% sản lượng cá đáy ở vịnh Bắc Bộ.
Cá hồng thường sống nhiều ở vùng biển, nhất là những nơi nước biển tiếp giáp với cửa sông, có dòng chảy sạch.

 

II, ĐẶC ĐIỂM CÁ HỒNG BÉ
 

Cá hồng là loại cá biển có thân hình bầu dục, dài và bẹt, lớp vảy của nó có màu hồng tươi, bóng ánh rất đẹp mắt.Đầu cá lõm, mõm dài và nhọn. Vây lưng dài, có gai cứng khoẻ.
Cá hồng bé có khối lượng từ 3kg trở xuống.
Cá hồng là loài cá ăn thịt, thức ăn chính là các loại cá ăn tạp và một số loài giáp xác, động vật không xương sống.
Thịt cá thơm ngon, ít xương nhỏ, được người tiêu dùng ưa thích, giá trị xuất khẩu cao.
Khi mua cá hồng cần lưu ý không chọn mua loại cá đã ươn, da chảy nước nhớt và mùi hôi. Lúc này chất đạm vá các acid amin trong cá bị phân hủy thành chất độc có thể gây ra những triệu chứng rất nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Khi chế biến cá nên rửa kỹ và làm sạch lớp màng màu đen bao phủ trong bụng con cá. Vừa giúp loại bỏ bớt mùi tanh, vừa tránh nguy cơ ngộ độc cá hồng.

 

III, MÓN NGON TỪ CÁ HỒNG BÉ
 

CÁ HỒNG CHIÊN MẮM TỎI
 

cá hồng chiên mắm tỏi

Cá hồng chiên mắm tỏi


Nguyên liệu: 

1 con cá  hồng bé ; 
6 tép tỏi; 1 quả ớt; 
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm.

Thực hiện:

- Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên cho nhanh thấm gia vị.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
- Ướp cá với 1 thìa cà phê hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm.
- Cho tỏi, ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm chấm chấm ngon, chút xíu nước, khuấy cho tan gia vị.
- Bắc chảo dầu đợi nóng, thả cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Giữ nguyên cá trên chảo, rót hết dầu chiên ra, rưới đều hỗn hợp gia vị lên mặt cá. Tiếp tục để lửa nhỏ cho đến khi gia vị rút hết vào cá và tỏi vàng thơm.
- Xếp cá ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ:
- Để cá sẽ không hút nhiều dầu bạn nên đợi cho dầu thật nóng mới thả cá vào chiên.
- Khi cá đã vàng hết hai mặt hãy rót hết dầu trong chảo ra.
- Rưới gia vị muối tỏi lên cá, để lửa nhỏ cho gia vị rút từ từ vào cá.

 

------------------------------------------------------------------------------
 
KHÁCH HÀNG KHÔNG HÀI LÒNG VÌ "STANDARDFOOD SẴN SÀNG ĐỔI TRẢ HÀNG HOẶC HOÀN LẠI TIỀN NẾU SẢN PHẨM CÓ VẤN ĐỀ VỀ CHẤT LƯỢNG".


Free Ship hóa đơn > 300K
 
StandardFood – Hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch Uy Tín tại Hà Nội chuyên cung cấp nguyên liệu thực phẩm sạch, sẵn sàng phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của quý khách !
 

Địa chỉ :

- Cơ sở 1 : Số 5 Trần Nguyên Hãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội -  Hotline : 04.62910429
- Cơ sở 2 : Số 101 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội - Hotline : 04.63290793
HOTLINE đặt hàng ONLINE : 04.62938204