CÁ BỐNG VÀNG PHÚ QUỐC

CÁ BỐNG VÀNG PHÚ QUỐC - VUA CỦA CÁC LOẠI CÁ BỐNG Chắc hẳn chị em nội trợ không xa lạ gì với cá bống - loại cả phổ biến có thể bán tại nhiều nơi . Trên thị trường hiện có rất nhiều loại cá bống như cá bống nuôi nước ngọt , cá bống tự nhiên và cá bống biển. Tuy nhiên loại cá bống được đánh giá cao nhất, ngon nhất hiện nay...

290.000₫

- +
Mua hàng

CÁ BỐNG VÀNG PHÚ QUỐC - VUA CỦA CÁC LOẠI CÁ BỐNG
 

Chắc hẳn chị em nội trợ không xa lạ gì với cá bống - loại cả phổ biến có thể bán tại nhiều nơi .Trên thị trường hiện có rất nhiều loại cá bống như cá bống nuôi nước ngọt , cá bống tự nhiên và cá bống biển.Tuy nhiên loại cá bống được đánh giá cao nhất, ngon nhất hiện nay chính là cá bống vàng Phú Quốc 

 

Cá bống vàng Phú Quốc

 

Cá bống vàng Phú Quốc rất được yêu thích 

 

 I ,NGUỒN GỐC CỦA SẢN PHẨM


Cá bống vàng là loại cá quý hiếm sống hoàn toàn tự nhiên được đánh bắt gần bờ ở vùng biển tươi đẹp giầu tài nguyên Phú Quốc.

Bản thân cá bống biển Phú Quốc cũng chia ra làm 2 loại là : cá bống đục và cá bống vàng .

Nhìn mắt thường cũng khó phân biệt được tuy nhiên nếu quan sát kỹ sẽ thấy cá Bống Đục có màu trắng đục màu cháo lòng còn cá bống Vàng có ánh vàng ở vây cá và thân cá có vệt vàng chạy dọc xuống đuôi.

Về chất lượng cá thì cá Bống vàng ngon hơn bống đục. Cá bống vàng thịt thơm hơn, thân và bụng cá bống vàng chắc hơn cá bống đục.

Cá bống vàng và Thịt ghẹ lột là 2 sản phẩm được xuất khẩu đi nhiều nhất ở Phú Quốc và đang được rất nhiều người tiêu dùng yêu thích .

Có thể nói , trên thị trường cá bống hiện nay thì cá bống vàng đang đứng đầu bảng . Tuy nhiên sản lượng của loại hải sản cực ngon này cũng đang dần khan hiếm .

Với nỗ lực mang đến cho khách hàng những sản phẩm ngon nhất, an toàn nhất, Standardfood đã cố gắng đem về thị trường Hà Nội siêu phẩm Cá bống vàng Phú Quốc.

 

Cá bống biển vàng Phú Quốc

 

Cá bống biển vàng Phú Quốc được bán tại Standardfood


II ,ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁ BỐNG VÀNG 


Cá bống là loại cá biển nhỏ bé nhưng lại nổi tiếng với những món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Cá bống được rất nhiều người ưa chuộng  bởi nó có vị ngon ngọt tự nhiên, thịt cá béo bùi, xương cá mềm nên có thể ăn được cả xương mà không sợ bị hóc. 

Cá bống biển có hương vị thơm ngon không kém loại cá bống nước ngọt và cũng được dùng để chế biến các món ăn tương tự. Nếu bạn đã một lần thử qua thì chắc chắn sẽ rất thích cá bống biển
Cá bống vàng có kích thước nhỏ , chỉ 20-25 con /kg

Cá bống vàng Phú Quốc có chiều dài khoảng từ 10 đến 15 cm, lớp vảy nhỏ xíu màu ánh vàng rất đẹp mắt, thịt cá thì lại rất chắc ngọt. Loại cá này thường sinh sống tại các vùng biển ven bờ nên việc đánh bắt khá dễ dàng. Các ngư dân chỉ cần dùng thuyền ra gần bờ là có thể câu được cá bống vàng. 


III, TÁC DỤNG CỦA CÁ BỐNG VÀNG PHÚ QUỐC :


Cá bống giàu protein, ít chất béo, có các vitamin B2, D, E, PP và chất khoáng Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca. Theo Đông y, cá bống vị ngọt mặn, tính bình, vào tỳ vị, can thận. Có tác dụng kiện tỳ ích khí, hòa vị, bổ can thận, cường kiện cân cốt, hành huyết mạch, tiêu tích trệ, lợi thủy, an thai. Dùng cho trường hợp cơ thể suy kiệt, yếu mỏi tay chân, ho suyễn, tiêu hóa kém. Xin giới thiệu một số món ăn - bài thuốc từ cá bống.

Cá bống có công dụng ôn trung ích khí, làm ấm dạ dày, nhuận da…là thực phẩm bổ khí dưỡng sinh. Cá bống cũng chứa hàm lượng collagen phong phú, vừa có tác  dụng tăng cường sức khoẻ, lại có thể làm đẹp, được coi là thực phẩm lý tưởng cho làn da của chị em, giúp giải quyết các vấn đề như da thô, gàu, tóc khô rụng…

Lưu ý: người bị nhiệt tì vị, người bị nóng trong, người mắc các bệnh ngứa về da nên kiêng dùng.

 

IV ,MÓN NGON TỪ CÁ BỐNG VÀNG :

 

1, CÁ BỐNG VÀNG PHÚ QUỐC KHO TIÊU 

 

Cá bống vàng kho tiêu

 

Cá bống vàng kho tiêu 

 

Nguyên liệu:

-1 khay cá bống vàng Phú Quốc

- 3 thìa nước mắm, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa nhỏ đường, 1thìa nhỏ tiêu, 1 thìa nước màu (nước hàng), 100 ml nước sôi .

Cách làm:

- Cá đánh vẩy, rửa sạch, dùng sóng dao dằn sơ qua cá (để khi ướp muối cá sẽ cứng và khi kho không bị nát).

- Cho một ít muối vào cá, để chừng 10 – 15 phút, cho cá ra nước, chắt bỏ nước đi và dùng khăn giấy thấm cho khô từng con cá.

- Cho cá vào nồi đất và đổ hỗn hợp gia vị vào sao cho sâm sấp mặt cá, để 20 phút cho cá thấm gia vị.

- Cho nồi cá lên bếp, kho cá lửa nhỏ, hớt bọt, thỉnh thoảng múc ít nước cá tưới lên trên mặt cá cho cá thấm đều gia vị.

- Kho chừng 15 phút, sau đó nêm lại cho vừa ăn và kho đến khi nước cá sệt lại.

- Tắt bếp và rắc tiêu lên trên . Dùng chung với cơm nóng và rau luộc.

 

2, CÁ BỐNG VÀNG PHÚ QUỐC CHIÊN GIÒN 

 

cá bống vàng Phú Quốc chiên giòn

 

Cá bống vàng Phú Quốc chiên vàng 

 

Nguyên liệu

– 1 khay cá bống vàng Phú Quốc

– 200g bột tẩm khô chiên giòn

– 2 thìa cà phê bột tỏi

– 30g bơ

– 1 tép tỏi

– 1 quả ớt

– Muối tiêu

– 1 nắm rau mùi

Cách chế biến

– Cá bống sơ chế, rửa thật sạch và để ráo nước. Sau đó, dùng khăn giấy thấm khô nước ở cá.
– Cho 1 muỗng bột tỏi, 2 muôi canh bột chiên giòn vào tô trộn đều rồi nhúng cá bống vào bột  cho bột dính đều cả 2 mặt. Sau đó, lắc lắc cá để loại bỏ bột thực bám trên mình cá.

– Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun sôi lên rồi thả cá bống vừa nhúng bột vào chiên đến khi cá có màu vàng rụm rồi vớt cá ra cho vào giấy thấm dầu

– Trong thời gian đợi cá ráo bớt dầu bạn tiếp tục chuẩn bị một số nguyên liệu sau: Tỏi bóc sạch vỏ rồi bằm thật nhỏ, ớt bỏ tươi chín bỏ hạt giã nhuyễn, rau thơm rủa sạch và thái nhỏ.

– Làm nước sốt: cho một chút bơ vào chảo đun tới khi bơ tan chảy rồi trút tỏi, ớt  đã băm nhỏ vào phi thơm và các loại rau thơm thái nhỏ vào đảo đều đến khi hỗ hợp hòa quyện lại với nhau là được
– Khi ăn cho cá ra đĩa lòng sâu rồi rưới nước sốt lên trên và ăn kèm vài lát chanh.

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

----------------------------------------------------------------
 

KHÁCH HÀNG KHÔNG HÀI LÒNG VÌ "STANDARDFOOD SẴN SÀNG ĐỔI TRẢ HÀNG HOẶC HOÀN LẠI TIỀN NẾU SẢN PHẨM CÓ VẤN ĐỀ VỀ CHẤT LƯỢNG".

 

Free Ship hóa đơn > 250K

StandardFood – Hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch Uy Tín tại Hà Nội chuyên cung cấp nguyên liệu thực phẩm sạch, sẵn sang phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của quý khách !

Địa chỉ :
Cơ sở 1: Số 5 Trần Nguyên Hãn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

 

HOTLINE đặt hàng : 04.62910429 - 04.62938204