CÁ BỐNG BIỂN ĐỎ PHAN THIẾT

Nhắc tới hải sản Phan Thiết, chúng ta không thể nào bỏ qua thứ quà bình dị mà đượm lòng đó chính cá bống biển. Cá bống biển có hai loại, cá bống biển thường và cá bống biển đỏ.

190.000₫

- +
Mua hàng

Nhắc tới hải sản Phan Thiết, chúng ta không thể nào bỏ qua thứ quà bình dị mà đượm lòng đó chính cá bống biển. Cá bống biển có hai loại, cá bống biển thường và cá bống biển đỏ. Người Phan Thiết rất thích thưởng thức cá bống biển tươi chính bởi vì thịt cá không những thơm mà còn có vị ngọt tự nhiên không lẫn vào đâu được.

 

cá bống biển Phan Thiết
Cá bống biển đỏ Phan Thiết - Loại cá ăn một lần sẽ nhớ mãi.


 

I, NGUỒN GỐC SẢN PHẨM
 

Cá bống biển đỏ Phan Thiết là loại cá bống biển hoàn toàn tự nhiên ,được đánh bắt gần bở vùng biển Phan Thiết.

Cá bống biển đỏ được coi là đặc sản vì cá có chất lượng rất cao lại quý hiếm hơn những loại cá bống khác

 

II, ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁ BỐNG BIỂN ĐỎ PHAN THIẾT

 

Cá bống biển đỏ có thân hình thon, kích thước lớn hơn cá bống nước ngọt thông thường, chiều dài khoảng 20cm, con to nhất cỡ ngón chân cái người lớn. 

Da của cá có lớp vải li ti và màu đỏ rất đẹp mắt.

Cá rất ít xương ,xương nhỏ thường khi chế biến xương có thể nhai được

Thịt cá bống biển đỏ trắng hồng, rất chắc ,ăn cực ngọt ,rất đậm đà hương vị cá biển.

Cá bống biển được bán tại cửa hàng thực phẩm sạch Standardfood được ngư dân đánh bắt sau đó làm sạch rồi cấp đông ngay rất vệ sinh,sạch sẽ.

Hành trình từ biển về Hà Nội chỉ mất nhiều nhất nửa ngày nên cá rất tươi.

Sau khi giã đông ,khách hàng có thể chế biến rất nhiều món như chiên, kho, tẩm bột... cực ngon.

 

III, TÁC DỤNG CỦA CÁ BỐNG BIỂN

 

Cá bống có công dụng ôn trung ích khí, làm ấm dạ dày, lưu thông khí huyết qua da…là thực phẩm bổ khí dưỡng sinh. Cá bống cũng chứa hàm lượng collagen phong phú, vừa có tác dụng tăng cường sức khoẻ, lại có thể làm đẹp, được coi là thực phẩm lý tưởng cho làn da của chị em, giúp giải quyết các vấn đề như da khô, gàu, tóc khô rụng…

Cá Bống biển giàu protein, ít chất béo, có các vitamin B2, D, E, PP và chất khoáng Ca, P, cá bống có vị ngọt mặn đặc trưng, tính bình, vào tỳ vị. Có tác dụng kiện tỳ ích khí, hòa vị, bổ can thận, cường kiện cân cốt, rất tốt cho trường hợp cơ thể suy kiệt, yếu mỏi tay chân, ho suyễn, tiêu hóa kém.

 

IV, MÓN NGON TỪ CÁ BỐNG BIỂN ĐỎ 

 

Với một loại cá thịt thơm, xương mềm như cá bống biển các chị em có thể chế biến ra rất nhiều những món ăn ngon. Sau đây Thực Phẩm Sạch -  StandardFood  xin giới thiệu với chị em món ngon nhưng thật đơn giản cá bống biển kho tiêu.
 

Cá bống biển kho tiêu
Cá bống biển kho tiêu - Món ăn đơn giản nhưng ngon và đầy dinh dưỡng.

 

Chuẩn bị Nguyên liệu:

- Cá bống biển: 500gr
- Giềng: 1 củ nhỏ
- Hạt tiêu : 1 thìa cà phê (Chị em nên dùng tiêu nguyên hạt)
- Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê
- Nước mắm: 1/3 bát nhỏ
- Đường: 3 thìa cà phê (Tùy thuộc vào khẩu vị, các chị em có thể tăng giảm lượng đường)
- Ba chỉ lợn đen: 5 miếng mỏng.

Cách làm:


Bước 1: cá bống sơ chế sạch sau đó để ráo nước, riềng thái thành những lát mỏng xếp xuống dưới đáy nồi. Để món ăn được ngon nhất, các chị em nên dùng nồi đất hoặc gốm.

Bước 2:  xếp cá kín nồi rồi thả thêm vài lát riềng lên trên.

Bước 3: rót nước mắm vào cá ướp khoảng 30 phút, để gia vị thấm đều vào cá sẽ khiến cá săn cứng lại và dẻo dai hơn.

Bước 4: rắc tiêu nguyên hạt và tiêu xay vào nồi rồi bật bếp đun to lửa đến khi cá sôi mới tiến hành chưng nước hàng. Đun đường đến khi chuyển màu cánh gián thì chế thêm vào 1 muỗng canh nước nóng, đun sôi trở lại rồi trút nước hàng đang sôi vào nồi cá. Chị em lưu ý đoạn này, phải đổ nước hàng đang sôi vào nồi cá, nếu không cá tanh thì các chị tự chịu nhé!

Bước 5: Đun nhỏ lửa đến khi cá gần cạn nước, miếng cá sẽ chuyển màu đậm, khô và chắc.

Các chị gắp cá ra đĩa thật nhẹ nhàng nhẹ nhàng, sau đó đổ phần nước kho trong nồi lên trên mình cá. Trời, viết thôi mà mình cũng thèm ăn quá đi!

Cá bống om tiêu ăn với cơm nóng thì thật tuyệt vời bởi vị thơm béo, quyện với vị tiêu cay nồng ... quả là một bữa cơm ngon, giản dị mà thật nhiều ý nghĩa.

 

═════════

🏪 StandardFood - Hệ thống Thực Phẩm Sạch Uy Tín tại Hà Nội cung cấp nguyên liệu thực phẩm sạch, sẵn sàng phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của quý khách!

💲 Cơ sở 1 : Số 5 Trần Nguyên Hãn, Hoàn Kiếm Hà Nội - 04.62910429

💲 Cơ sở 2 : Số 101 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội - 04.63290793

🚚 Free Ship hóa đơn > 300k

☎ Hotline đặt hàng ONLINE : 04.62938204