Bơ sáp Đà Lạt

Bơ sáp Đà Lạt chất lượng hoàn hảo đang có mặt sẵn sàng tại hệ thống cửa hàng Thực Phẩm Sạch StandardFood để phục vụ nhu cầu của quý khách hàng.

80.000₫

- +
Mua hàng

Đà Lạt không chỉ được thiên nhiên ưu đãi vì có khí hậu mát mẻ, cảnh quan thơ mộng mà còn là nơi có nguồn đất mầu mỡ phù hợp cho trồng mọi loại cây trồng với chất lượng hảo hạng, khó có nơi nào sánh kịp . Một trong những đặc sản cực hấp dẫn khách du lịch khi đến đây là bơ sáp. Bơ sáp Đà Lạt nổi tiếng cả nước vì có chất lượng ngon, dẻo, vị ngọt dịu ,thơm tự nhiên ,béo ngậy tuyệt hảo.

 

Vườn bơ sáp ở Đà Lạt

Vườn bơ sáp ở Đà Lạt 
 

I, NGUỒN GỐC CỦA BƠ SÁP ĐÀ LẠT :

Cây bơ có nguồn gốc từ các nước châu Âu theo chân người Pháp di thực vào Việt Nam đầu thế kỷ 20 và được trồng nhiều nhất ở vùng Tây Nguyên Lâm Đồng và Đắk Lắk. Dần dần, quả bơ đã trở thành một loại trái cây đặc sản của vùng đất Tây Nguyên nói chung và Đà Lạt – Lâm Đồng nói riêng.

Bơ sáp được trồng ở Đà Lạt – Lâm Đồng cho chất lượng ngon có tiếng do nơi đây được thiên nhiên ban tặng khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm, rất thích hợp để trồng các loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao trong đó có cây bơ.

 

Bơ sáp Đà Lạt có thịt rất dầy và dẻo

Bơ sáp Đà Lạt có thịt rất dầy và dẻo
 

II, ĐẶC ĐIỂM CỦA BƠ SÁP ĐÀ LẠT 
 

Mùa bơ sáp Đà Lạt bắt đầu từ tháng 5 đến đầu tháng 8, ngoài ra còn một số nơi hiện nay còn trồng được các loại bơ sáp trái mùa có giá trị kinh tế rất cao cho ra trái vào các tháng giáp Tết âm lịch. Các vùng trồng bơ nổi tiếng ở Lâm Đồng được tập trung nhiều ở khu vực ngoại thành Đà Lạt, Đức Trọng và Di Linh. 

Đặc điểm của Bơ sáp Đà Lạt là phần vỏ căng bóng nhưng vẫn có phần hơi sần sùi, cầm chắc tay .

Loại bơ có vỏ xanh, điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao, thịt dẻo và béo.
Quả tròn hạt to nhưng ít sơ.

Bơ không chín trên cây, chỉ chín từ 1 -2 ngày sau khi hái xuống.
Khi bơ chín, nắn nhẹ, trái mềm đều, phần gần cuống thì mềm hơn.

Bơ sáp Đà Lạt có thịt quả dầy, vàng rộm rất hấp dẫn, khi ăn có vị ngọt thanh, béo ngậy , mùi thơm nhẹ hấp dẫn.

 

III, KINH NGHIỆM CHỌN BƠ SÁP ĐÀ LẠT NGON
 

Để có thể chọn được những quả bơ sáp Đà Lạt thơm ngon, khi chọn bơ khách hàng nên lựa những trái khi lắc nhẹ tay sẽ cho cảm giác hạt lăn bên trong, cuống bơ còn tươi. Và một số lưu ý khi mua bơ về làm quà đó chính là bạn đừng bị bắt mắt  bởi những trái bơ sáp quá to, căng tròn và bóng. Trái bơ non dù để chín cũng chẳng có được món ngon vì thế du khách nên chọn những trái bơ vừa chín tới, đừng ủ bơ trong thùng gạo, bịch nylon, nơi kín mà hãy đặt trái bơ trong rổ, để nơi thoáng mát, phần cuống lên trên, bơ sẽ chín dần. Khi một trái chín, các trái còn lại chín rất nhanh sau đó. Khi đã chín, dù bơ để trong tủ lạnh những vẫn sẽ mất mùi, vị và chất dinh dưỡng nhanh.

 

IV ,MÓN NGON TỪ BƠ ĐÀ LẠT : 
 

SALAD BƠ (cho 4 suất ăn)
 

Salad Bơ sáp

Salad từ bơ sáp Đà Lạt 

 

Nguyên liệu chuẩn bị : 

Quả Bơ 0,3kg (chọn loại bơ chưa chín kỹ, còn hơi rắn)
Trứng gà 3 quả
Dầu ăn 2 thìa canh (khoảng 20ml)
Dấm 1 thìa canh (10ml)
Bột canh 1 thìa nhỏ
Tỏi, hạt tiêu, rau bạc hà, 1 quả cà chua (để làm hoa trang trí)


Cách Làm:

Bước 1 :Luộc trứng chín, làm nguội và cắt trứng làm đôi, khía hình răng cưa cho đẹp.
Bước 2 :Trộn bột canh với dấm, đánh cho đến khi tan thì cho tiếp dầu ăn vào, đánh tiếp 1 phút cho dung dịch hoà tan rồi cho hạt tiêu vào.
Bước 3 : Cắt sẵn vỏ quả cà chua và uốn thành một bông hồng, thịt quả xắt thành lát dày 1cm. Là bạc hà xắt lát mỏng, cho vào trong hỗn hợp dầu dấm.
Bước 4 :Gọt vỏ quả bơ, sau đó bổ làm 2 , bỏ hạt rồi thái lát (theo chiều ngang quả) dày khoảng 1cm.
Bước 5 :Bày các lát bơ vào đĩa to, xen kẽ với trứng và cà chua trang trí thêm bằng lá bạc hà, sau đó rưới đều dầu dấm lên trên, để khoảng 10 phút thì dùng được.


Món salad quả bơ ăn rất mát và bùi, ngon miệng, nhất là trong dịp hè.

 

------------------------------------------------------------------------------

KHÁCH HÀNG KHÔNG HÀI LÒNG VÌ "STANDARDFOOD SẴN SÀNG ĐỔI TRẢ HÀNG HOẶC HOÀN LẠI TIỀN NẾU SẢN PHẨM CÓ VẤN ĐỀ VỀ CHẤT LƯỢNG".

═════════


🏪 StandardFood - Hệ thống Thực Phẩm Sạch Uy Tín tại Hà Nội cung cấp nguyên liệu thực phẩm sạch, sẵn sàng phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của quý khách!
💲 Cơ sở 1 : Số 5 Trần Nguyên Hãn, Hoàn Kiếm Hà Nội - 04.62910429
💲 Cơ sở 2 : Số 101 Giang Văn Minh, Ba Đình, Hà Nội - 04.63290793
🚚 Free Ship hóa đơn > 300k
☎ Hotline đặt hàng ONLINE : 04.62938204